奶油烤大蝦的做法
原料：大蝦仁兩百五十克，菜花一百五十克，鮮磨片一百五十克，奶油沙司，吉士粉，面粉，鹽，黃油，胡椒粉各適量。
制作：
1、蝦仁從背處開(kāi)片，去內(nèi)線，加入鹽，胡椒粉拌勻，放入熱油鍋煎至兩面金黃色。
2、烤盤(pán)底部澆上一層奶油沙司，把大蝦仁放在上面，菜花擺放周圍，上面撒鮮菇片。
3、再澆上奶油沙司，撒上吉士粉，放入烤箱烤透取出。食用時(shí)，淋上黃油，胡椒粉即可。
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