四川芝麻椒鹽酥餅的做法
用料
| 面粉 | 250g |
| 油（葵瓜子油、玉米油……） | 120g |
| 糖 | 120g |
| 花椒粉 | 5g |
| 泡打粉 | 2g |
| 蘇打粉 | 2g |
| 全蛋液 | 25g |
| 鹽 | 2g |
| 黑芝麻 | 10g |
做法
1.將油、糖和雞蛋混合成糖蛋油混合液。
2.將面粉、花椒粉、泡打粉和蘇打粉混合過篩，與糖蛋油混合液攪拌。
3.將和好的面團(tuán)分成小塊，揉搓圓并用手掌壓扁，上面撒上黑芝麻。
4.烤箱預(yù)熱后，上下175°，15分鐘。
小貼士
1、根據(jù)自己喜歡麻味成度添加花椒粉。
2、喜歡甜一點(diǎn)可以多加10g糖。
3、可以將植物油改用動(dòng)物油，味道會(huì)更香，但是健康還是用植物油好。
4、因?yàn)椴煌拿娣畚投炔煌梢愿鶕?jù)幹度加一點(diǎn)油。 免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請(qǐng)作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時(shí)更正或刪除。
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