蘿卜煎餅的做法
免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。
用料
臘腸1條 / 蝦米20g / 香蔥2條 / 白蘿卜150g
面粉150g / 玉米粉150g / 食鹽1茶匙
白胡椒粉1小撮 / 雞蛋1個 / 水40g
麻油1茶匙 / 芝麻20g / 植物油30g
做法
1.將蘿卜、臘腸、香蔥洗凈后切碎，臘腸可留有一定的厚度，留10g蔥花做調料
2.用刨刀將蘿卜磨碎
3.將面粉、玉米淀粉、食鹽、白胡椒粉、雞蛋、水、芝麻油、芝麻、蝦米、臘腸、蘿卜碎、蔥花混合在一起，拌勻
4.中火加熱不粘鍋，倒入1茶匙的油。撒些芝麻在熱鍋中，然后倒入約2勺面糊
5.用刮板將面糊刮開成一個圓餅。撒些芝麻，煎3-4分鐘至表面呈金棕色，即可翻面
6.鍋底干了便加油，再繼續煎反面，約1分鐘，然后再翻一面，煎1分鐘，再翻第二面，再煎1分鐘，起鍋。表皮便會咸香酥脆。
免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。
魯公網安備 37083202370913號