香煎牛排的做法
食材明細:
牛排:2人份 西蘭花:4朵 黃油: 適量 鹽:適量 胡椒粉:適量 燒烤醬:2勺 蠔油:2勺 料酒:1瓶蓋 生抽:1勺 羅勒葉:2 片
制作步驟
1、準備好2人份牛排。
2、用刀背把肉敲松。
3、牛排抹上鹽和胡椒粉。
4、取一個碗，倒入燒烤醬2勺，生抽1勺。
5、倒入2勺蠔油。
6、兌入料酒調勻成汁。
7、把牛肉浸在調好的汁里。
8、撒上羅勒碎，腌制1小時。
9、熱鍋融化黃油。
10、下牛排煎5分鐘。
11、翻面繼續煎3分鐘，關火，用余溫繼續 熱一會。
12、西蘭花焯水盛出，就可以擺盤啦。
香煎牛排做法小貼士
1、煎牛排的時間要根據牛排的厚度調整。
2、這樣煎牛肉基本都熟了，喜歡生一點的 可以縮短時間。
免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。
食材明細:
牛排:2人份 西蘭花:4朵 黃油: 適量 鹽:適量 胡椒粉:適量 燒烤醬:2勺 蠔油:2勺 料酒:1瓶蓋 生抽:1勺 羅勒葉:2 片
制作步驟
1、準備好2人份牛排。
2、用刀背把肉敲松。
3、牛排抹上鹽和胡椒粉。
4、取一個碗，倒入燒烤醬2勺，生抽1勺。
5、倒入2勺蠔油。
6、兌入料酒調勻成汁。
7、把牛肉浸在調好的汁里。
8、撒上羅勒碎，腌制1小時。
9、熱鍋融化黃油。
10、下牛排煎5分鐘。
11、翻面繼續煎3分鐘，關火，用余溫繼續 熱一會。
12、西蘭花焯水盛出，就可以擺盤啦。
1、煎牛排的時間要根據牛排的厚度調整。
2、這樣煎牛肉基本都熟了，喜歡生一點的 可以縮短時間。
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