小貼士
糯滑紫薯糕的做法
食材
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去皮紫薯700g
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熟糯米粉約80g
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白糖約60g
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煉奶約50g
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步驟
1. 紫薯去皮后切成薄片，放高壓鍋壓一下特別快
2. 紫薯泥直接用筷子就可以攪好，然后加入熟糯米粉，白糖，煉奶趁熱揉勻
3. 揉像這樣就可以了，揉好就可以做
4. 準備好自己喜歡的模具，如果怕粘，抹一點點色拉油
5. 紫薯泥每個稱好50克，放入模具壓就好了
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