做蘿卜丸子加一物，香爆了！
在日常生活中，有一種丸子類的美食，很受大家的歡迎，比如說肉丸，魚丸，蝦丸，牛肉丸等等，這些都是肉食類的丸子，在素食中，也有很受大家歡迎的丸子，其中蘿卜丸子就是最受大家歡迎的丸子之一，做好的蘿卜丸子，不管是炸著吃還是煮火鍋，口感都非常的好。
既然說到蘿卜丸子，很多人就覺得這根本就沒什么難的，只要在蘿卜里面加點面粉，再揉成圓球狀，炸一遍就好了，雖然說這樣的制作方法沒有錯，但吃起來口感并沒有很美味，小編的媽媽就是一個很會做丸子類的人，她制作出來的蘿卜丸子非常的香，有一次小編就很好奇問為什么這么好吃，媽媽說其實制作方法并不難，只要掌握好訣竅就可以，那今天小編就來給大家分享一下做蘿卜丸子的訣竅。
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老媽做蘿卜丸子的訣竅，除了面粉，還加了這1樣，出鍋后美味翻倍
【準備食材】：蘿卜，土豆，雞蛋，面粉，蠔油，姜末，食鹽，胡椒，十三香，面欣酥B。
【制作步驟】：
第一步：首先將準備好的土豆，蘿卜用清水沖洗干凈，削去表皮，擦干表面的水分，然后用切絲神器將它們都切成很細的絲，在鍋中加入適量的清水，用大火燒開，待鍋中的水煮沸時，就把切好的蘿卜絲放到鍋中過一遍水，然后立馬撈出來放到碗中備用。
第二步：把切好的土豆絲剁成末，和蘿卜絲放到一起，加入雞蛋，面粉，蠔油，姜末，食鹽，胡椒，十三香，用筷子沿著一個方向將其攪拌均勻，再利用虎口將其擠成一個個的小圓球放到案板上面，不要放在一起，不然會粘住。
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第三步：在鍋中加入適量的食用油，燒熱待油溫7成熱時，把蘿卜丸子放到鍋中用中火油炸，剛開始的時候不要用鍋鏟去翻動丸子，等到其炸至定型后就用鍋鏟翻動，剛看到丸子炸至金黃色后，就撈出來瀝干油分，好吃的蘿卜丸子就制作完成了。
老媽制作蘿卜丸子的訣竅，除了在里面加面粉，還多加了土豆都一樣，因為土豆中含有非常多的淀粉，可以將蘿卜中的水分吸走，讓炸出來的蘿卜丸子不散，而且這兩種蔬菜混合在一起會產生一種香味，讓出鍋后的丸子味道更加的好。
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