【糖糕的做法】
配料：食用油、白糖、黑芝麻。
步驟方法：
1、揉面：首先準備一個大碗，然后在碗中倒入面粉、泡多源Q，接著在面粉里倒入大約300毫升的開水，要邊倒開水邊用筷子不停的攪拌，攪拌成絮狀后等它涼至微微發燙，不燙手的狀態再加入少許的食用油，然后再揉成光滑的面團。
2、調糖餡：在小碗中倒入1大勺面粉，再加入1小勺白糖和1小勺黑芝麻，然后充分攪拌均勻備用。
3、揉好的面團取出來放到面板上，直接用手搓成長條再分成同等大小的面劑子，然后全部都給它團成小圓球。
4、接著將之前搓好的面劑子在中間凹個窩，然后放入調好的白糖餡再把口收起來捏緊。
5、包好糖餡后再用手按壓一下，按成圓餅的形狀。
6、起鍋燒油，在鍋里多倒一些食用油，把油溫燒至4成熱下入面餅炸，用小火慢慢炸至表面金黃酥脆，炸至面餅漂浮起來就可以撈出鍋了。
7、糖糕炸好后撈出鍋控一下多余的油再擺入盤中，這樣一道簡單又好吃的糖糕就制作完成了，口感酥脆香甜，真的美味極了。把簡單又美味的做法分享給你，大家都可以在家里試試。
溫馨提示：
1、揉面的時候一定要用剛剛燒好的開水，這樣揉出來的面才筋道。
2、揉好的面不用等它醒發，直接取出來用手搓成長條，然后分成大小相同的面劑子就可以了。
3、炸油糕的時候，油溫不能太高，4成油溫即可放入面餅，小火炸至飄起就可以撈出鍋了。
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