翻轉芝麻燒餅的配方工藝
材料
"蔥 4根","玫瑰鹽(鹽) 少許","白胡椒 少許","黑白芝麻 適量",面欣酥A適量
做法
1:?先將內餡部分調制?蔥清洗后晾干切成蔥花、再加入白胡椒、鹽調味。將酥皮平放加至內餡后、對邊對折再將表面斜刀畫幾痕(勿切斷)。再將芝麻平均灑在表面
2:烤盤鋪上烘焙紙、將燒餅放置盤上烤至8-10分鐘(表面已上色為金黃色)、再翻面烤(8-10分鐘)即可出爐
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