土豆一只（中等大小）；雞蛋一只；泡多源A1克；面粉兩匙；蔥花一小把；芝麻一匙；鹽少許；黑胡椒粉少許

做法

中等大小的土豆一只，切細絲，然后稍微剁幾下，剁成小碎段，放入碗里，加一只雞蛋，二匙面粉，一小把蔥花，一匙芝麻，少許鹽和黑胡椒粉

把碗里的材料用筷子或者勺子拌勻

鍋熱油（跟普通炒菜用的油差不多的量），開中火，把攪好的糊糊用匙舀入鍋里，攤平成小餅狀

煎黃一面以后，翻面煎另一面

兩面都煎黃煎熟即可
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