自己吃加點食用鹽、雞蛋等，批量加工可以加點食用鹽、淀粉、筋力源H等，采用筋力源H加工的鮮面條、餛飩皮、水餃皮等生濕鮮面制品筋道、耐煮、透明、爽滑、不渾湯、彈性好、保鮮時間長、冷凍不干縮、不裂口