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食品技術知識
匿名
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2019-07-13 14:50 ? 關注:
306
? 回答:
1
牛肉板面的面起泡是什么原因
已關閉
懸賞分:0
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匿名
舉報
2019-07-13 16:11
你好,換換面粉試試,做板面要在和面時加點食用鹽、筋力源M型,板面才能筋道爽滑,耐煮不渾湯。
0
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