你沒看食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2011嗎？上面明確規(guī)定，乳酸可以適用于各種食品，按需添加，也就是不限使用范圍和使用量。當(dāng)然，未經(jīng)加工的蔬菜、水果等例外食品除外，不能添加。