豬肉煮熟后泛紅和豬吃的飼料有關(guān)系。可以加點(diǎn)白醋試試。煮豬肉時(shí)加富磷聯(lián)B口感糯脆、爛肉好咬、彈性好、出品率高、不易變色、烹調(diào)不易收縮、冷凍不干縮。