筋力源A：1.將筋力源A用20倍常溫水?dāng)嚢枞芙猓o止2小時(shí)后加入制作好的面漿中。2.將筋力源A用溫?zé)崴芙夂蠹尤牒兔嫠小?br /> 筋力源B：1.將筋力源B用20倍常溫水?dāng)嚢枞芙猓o止2小時(shí)后加入制作好的面漿中。2.將筋力源B用溫?zé)崴芙夂蠹尤牒兔嫠小?
筋力源C：1.將筋力源C與米粉或淀粉干拌均勻使用。2.將筋力源C用溫?zé)崴芙夂蟾咚贁嚢杓尤朊诐{中。
筋力源D：1.將筋力源D用20倍常溫水浸泡溶解2-5小時(shí)，然后高速攪拌加入米漿、面漿中。2.將筋力源D與米粉、面粉、淀粉淀粉干拌均勻使用。
筋力源E：1.將筋力源E與面粉干拌均勻使用。2.將筋力源E用熱水溶解后加入面粉中。
筋力源F：1.將筋力源F用30℃左右溫水溶解后加入和面水中。2.將筋力源F與面粉干拌均勻使用（做黃色鮮面條采用本法使用）。
筋力源G：1.將筋力源G用熱水溶解后和入面團(tuán)中。2.將筋力源G與面粉干拌均勻使用。
筋力源H：1.將筋力源H與干面粉拌勻使用。2.將筋力源H加入溫水高速攪拌溶解，兩小時(shí)后加入配料中。
筋力源K：1.將筋力源K與干淀粉拌勻使用。2.將筋力源K用溫?zé)崴芙夂蠹尤氲矸酆校缓笫褂肹電鉆攪拌器]高速打攪均勻。
筋力源M：1.將筋力源M用溫?zé)崴芙夂蠛腿朊鎴F(tuán)中。2.將筋力源M與干面粉拌勻使用。
筋力源N：1.將筋力源N與大豆蛋白粉或淀粉干拌均勻使用。2.將筋力源N干粉直接撒入正在煮制的80℃豆?jié){中，攪一攪、揚(yáng)一揚(yáng)，充分溶解即可。
筋力源Q：1.將筋力源Q用沸水溶解后加入熱料中。2.將筋力源Q用涼水浸泡后加入配料中。3.將筋力源Q與干淀粉拌勻使用。
筋力源R：1.將筋力源R與干面粉拌勻使用。2.將筋力源R用溫?zé)崴芙夂蠹尤肱淞现小?br /> 筋力源T：1.將筋力源T與干淀粉(或芡粉)拌勻使用。2.將筋力源T用溫?zé)崴芙夂蠹尤氲矸酆校缓笫褂肹電鉆攪拌器]高速打攪均勻。
筋力源V：1.將筋力源V與米面粉干拌均勻使用。2.將筋力源V用溫?zé)崴芙夂蠹尤肱淞现小?br /> 筋力源W：1.將筋力源W與雜糧粉或面粉、淀粉干拌均勻使用。2.將筋力源W用溫?zé)崴芙夂蠹尤肱淞现小?
筋力源Z：1.將筋力源Z用溫?zé)崴芙夂蠹尤朊嬷破分谢蛑笾坪玫哪в笏小?.將筋力源Z直接加入煮豆腐干的水中。