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食品技術知識
匿名
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2019-07-23 10:08 ? 關注:
114
? 回答:
1
請問各位做拉面都有哪些牌子的面粉?什么牌子的比較好?謝謝!
已關閉
懸賞分:0
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匿名
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2019-07-23 10:23
你好,山東大部分用五得利的,其實只要是新鮮高筋面粉就可以,關鍵是要在和面時加點食用鹽、
筋力源G
型,拉面才能筋道耐煮不斷條,面白湯清。
0
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