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最大使用限量：8g/kg（以肉計(jì)算）。
★使用方法：1.將本品加入浸泡腌制肉品的水中，腌制8-15小時(shí)，然后將腌制液和肉品一起燉煮，熄火后再燜1-5小時(shí)(注意觀察，防止?fàn)F爛)。2.將本品用20-30℃溫水溶解后攪拌加入肉糜中。 更多詳細(xì)技術(shù)資料請(qǐng)加微信13863788512咨詢或購(gòu)買(mǎi)。
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最大使用限量：8g/kg（以肉計(jì)算）。
★使用方法：1.將本品加入浸泡腌制肉品的水中，腌制8-15小時(shí)，然后將腌制液和肉品一起燉煮，熄火后再燜1-5小時(shí)(注意觀察，防止?fàn)F爛)。2.將本品用20-30℃溫水溶解后攪拌加入肉糜中。 更多詳細(xì)技術(shù)資料請(qǐng)加微信13863788512咨詢或購(gòu)買(mǎi)。
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2019-07-23 10:28
將肉品（肘子或豬蹄）整理干凈放入泡多源E型與富磷聯(lián)B型冰水溶液浸泡20-50小時(shí)（根據(jù)肉塊大小厚度進(jìn)行試驗(yàn)后確定最佳時(shí)間）。2.撈出肉品放入鍋內(nèi)煮6-7成熟。3.抹上白糖熬制的糖漿或糖稀，放入180℃油鍋炸至紅潤(rùn)色。4.盤(pán)內(nèi)放入肉品及蔥姜蒜、調(diào)味品 、味達(dá)蕾69號(hào)等腌制入味，然后，小火蒸2小時(shí)左右即可出籠。 詳情咨詢15866050361微信同號(hào)
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