★配料表：碳酸鈣、雙乙酰酒石酸單雙甘油酯、單、雙甘油脂肪酸酯、維生素C(抗壞血酸)、木聚糖酶、α-淀粉酶。
★應用范圍：油炸面制品（食品分類號:06.03.02.05）、方便米面制品（食品分類號:06.07）、冷凍米面制品（食品分類號:06.08）、焙烤食品(食品分類號:07.0)、膨化食品（食品分類號:16.06）。

★功能作用： 本品用于油炸漢堡、面包、牛角包、速凍包子、饅頭、面團、花卷、奶黃包、月餅、雪米糠、面包糠、辣條等食品，可以起到乳化、膨松、抗氧化等作用，改善食品細膩度和口溶性，保持食品形態、易于面團延展。
★最大使用量：25g/kg(以成品計算）。

★使用方法：1.將本品與原輔材料干拌均勻使用。2.將本品用常溫水溶解后攪拌加入原料中。
★注意事項：1.本品非零售。本品僅提供給生產經營者，不提供給消費者直接使用。2.本品只能添加到食品中，不能直接食用。謹防兒童誤食！3.對配料表中成分過敏者，請勿接觸本品。4.在使用本品過程中，操作者應做好防護措施，避免濺入眼中。5.購買本品后必須先進行少量試用，達到滿意效果后再大量應用。

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