★配料表：六偏磷酸鈉、D-異抗壞血酸鈉、亞硝酸鈉、食用玉米淀粉、白砂糖。
★應(yīng)用范圍：腌臘肉制品類(如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸)（食品分類號：08.02.02）、醬鹵肉制品類（食品分類號：08.03.01）、熏、燒、烤肉類（食品分類號：08.03.02）、油炸肉類（食品分類號：08.03.03）、西式 火腿 (熏烤、煙熏、蒸煮火腿)類（食品分類號：08.03.04）、肉灌腸類（食品分類號：08.03.05）、發(fā)酵肉制品類（食品分類號：08.03.06）、肉罐頭類（食品分類號：08.03.08）。

★功能作用：本品用于腌臘肉制品類(如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸)、醬鹵肉制品類、熏、燒、烤肉類、油炸肉類、西式火腿 (熏烤、煙熏、蒸煮火腿)類、肉灌腸類、發(fā)酵肉制品類、肉罐頭類等肉制品，起到護(hù)色、防腐、保鮮、抗氧化、保水、出品率高等作用。采用本品制作的肉制品色澤鮮亮、肉質(zhì)紅潤，爛肉好咬，賣相較佳。
★最大使用量：2g/kg(以成品計(jì)算)。

★使用方法：1.將本品加入食品原料中；2.將本品與輔料混合使用。
★溫馨提示： 本品含有亞硝酸鈉，有較大毒性，必須專柜上鎖保存！亞硝酸鈉單品不允許餐飲業(yè)直接使用，復(fù)配食品添加劑含有亞硝酸鈉是否可以使用，請咨詢當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門。食品生產(chǎn)加工企業(yè)或非餐飲小作坊可以放心使用。
★注意事項(xiàng)：1.本品非零售。本品僅提供給生產(chǎn)經(jīng)營者，不提供給消費(fèi)者直接使用。2.本品只能添加到食品中，不能直接食用。謹(jǐn)防兒童誤食！3.對配料表中成分過敏者，請勿接觸本品。4.在使用本品過程中，操作者應(yīng)做好防護(hù)措施，避免濺入眼中。5.購買本品后必須先進(jìn)行少量試用，達(dá)到滿意效果后再大量應(yīng)用。
 
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