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公司基本資料信息
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★商品名:天喜牌泡多源T型 產品名稱:泡多源牌復配凝固膨松劑4型號:PDY-T本品按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準GB2760》及補充規定的品種、應用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學組方,并且按照《食品安全國家標準 復配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經通過食品生產許可,保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產制作的發酵面制品(食品分類號:06.03.02.03)、油炸面制品(食品分類號:06.03.02.05) 、食用淀粉(食品分類號:06.05.01)、方便米面制品(食品分類號:06.07)、冷凍米面制品(食品分類號:06.08)、焙烤食品(食品分類號:07.0)、預制肉制品(食品分類號:08.02)、熟制肉制品(食品分類號:08.03)、冷凍水產品(食品分類號:09.02.01)、冷凍魚糜制品(食品分類號:09.02.03)既不會超標也不會超量。
★配料表:碳酸氫鈉、檸檬酸、葡萄糖酸-δ-內酯、焦磷酸二氫二鈉、碳酸鈣、黃原膠、DL-蘋果酸、碳酸氫銨、單,雙甘油脂肪酸酯、食用玉米淀粉。
★應用范圍:發酵面制品(食品分類號:06.03.02.03)、油炸面制品(食品分類號: 06.03.02.05) 、食用淀粉(食品分類號:06.05.01)、方便米面制品(食品分類號:06.07)、冷凍米面制品(食品分類號:06.08)、焙烤食品(食品分類號:07.0)、預制肉制品(食品分類號:08.02)、熟制肉制品(食品分類號:08.03)、冷凍水產品(食品分類號:09.02.01)、冷凍魚糜制品(食品分類號:09.02.03)。
★功能作用:本品用于速凍油條、速凍油饃頭、速凍面蛤蟆、速凍壯饃、速凍手抓餅、速凍餡餅、速凍布袋餅、速凍夾餅、速凍奶黃包、速凍包子、速凍饅頭、速凍花卷、速凍花糕等食品,可以改善食品蓬松度、酥脆度、風味、持水性、內部結構,提高抗冷凍性和面團品質,更便于機械化生產等。本品相對于泡多源L型具有更好膨松度。
★最大使用量:50g/kg(以成品計算)。
★使用方法:1.將本品與干米面粉拌勻后使用。2.將本品用涼水溶解后使用。
★溫馨提示:本品在貨架期容易發生結塊現象,基本不影響使用,貨架期時間較長的,可以適當增加用量,但不得超過最大使用量!
★注意事項:1.本品非零售。本品僅提供給生產經營者,不提供給消費者直接使用。2.本品只能添加到食品中,不能直接食用。謹防兒童誤食!3.對配料表中成分過敏者,請勿接觸本品。4.在使用本品過程中,操作者應做好防護措施,避免濺入眼中。5.購買本品后必須先進行少量試用,達到滿意效果后再大量應用。
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