配料表：D-異抗壞血酸鈉、葡萄糖酸-δ-內酯 、雙乙酸鈉、脫氫乙酸鈉、乳酸鏈球菌素、食用鹽。
使用范圍：預制肉制品(食品分類號：08.02)、熟肉制品(食品分類號：08.03)、復合調味料(食品分類號：12.10)。

功能作用：本品用于肉丸、肉餡、肉腸、醬腌鹵蒸煮燉烤炸熏肉制品等預制肉制品、熟制肉制品，以及辣椒醬、沙拉醬、蛋黃醬、咖喱膏、牛肉醬、豬肉醬、番茄沙司、西瓜醬、豆掰醬等固體調味料、半固體調味料、液體調味料、復合調味料，可以調節食品PH值，有效抑制食品中微生物的繁殖，防止或延緩食品成分氧化、分解變質，防止食品腐敗變質，延長食品保存期。
最大使用限量：3g/kg(以成品計算)
使用方法：1.用數倍涼開水溶解后均勻加入食品中。2.燉煮肉類時出鍋前3-5分鐘加入鍋內。3.熏腌肉類時加入腌制液。

★注意事項：1.本品非零售。本品僅提供給生產經營者，不提供給消費者直接使用。2.本品只能添加到食品中，不能直接食用。謹防兒童誤食！3.對配料表中成分過敏者，請勿接觸本品。4.在使用本品過程中，操作者應做好防護措施，避免濺入眼中。5.購買本品后必須先進行少量試用，達到滿意效果后再大量應用。

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