★配料表：三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、山梨酸鉀 、麥芽糊精。
★應(yīng)用范圍：預(yù)制水產(chǎn)品(半成品) （食品分類號(hào)：09.03）。

★功能作用： 本品用于醋漬或肉凍狀水產(chǎn)品、腌制水產(chǎn)品、魚子制品、風(fēng)干、烘干、壓干等水產(chǎn)品、其他預(yù)制水產(chǎn)品（如魚肉餃皮）等水產(chǎn)品，起到防腐保鮮、保水，提高出品率、改善脆嫩口感等作用。
本品還適用于以下水產(chǎn)品：
1、魚類干制品：大黃魚干（黃魚鲞）、鰻魚干、銀魚干、海蜒、青魚干、調(diào)味馬面魚干、烤魚片、烤鰻、調(diào)味烤鰻、魚松、其他魚類干制品。
2、蝦類干制品：蝦米（海產(chǎn)）、蝦米（淡水）、蝦皮、對(duì)蝦干。
3、貝類干制品：干貝、鮑魚干、貽貝干（淡菜）、蛤干、海螺干、牡蠣干、蟶干、其他貝類干制品。
4、其他水產(chǎn)干制品：梅花參干、刺參干、烏參干、茄參干、魚翅干、魚皮干、魚唇干、明骨干、魚肚干、魷魚干、墨魚干、章魚干。
5、腌制品：堿鲅魚、咸鰳魚、咸黃魚、咸鯧魚、咸鮐魚、咸鮭魚、咸帶魚、咸鰱魚、咸鳙魚、咸鯉魚、咸金線魚、糟魚、醉魚、其他魚類腌制品。
6、其他腌制品：咸泥螺、醉泥螺、醉蟹、鹽漬海蜇皮、鹽漬海蜇頭。
★最大使用量：1.5g/kg(以成品計(jì)算)。

★使用方法：1.將本品加入食品原料中；2.將本品與輔料混合使用。
★溫馨提示：
★注意事項(xiàng)：1.本品非零售。本品僅提供給生產(chǎn)經(jīng)營者，不提供給消費(fèi)者直接使用。2.本品只能添加到食品中，不能直接食用。謹(jǐn)防兒童誤食！3.對(duì)配料表中成分過敏者，請(qǐng)勿接觸本品。4.在使用本品過程中，操作者應(yīng)做好防護(hù)措施，避免濺入眼中。5.購買本品后必須先進(jìn)行少量試用，達(dá)到滿意效果后再大量應(yīng)用。

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