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泡多源D機制包子轉爐燒餅包子饅頭花糕烤饃片等無鋁膨松劑

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規格凈重:  1000g
保質期:  2年
生產日期:  2022-07-19
執行標準:  GB26687
生產許可證號:  SC20337083200037
生產廠家:  梁山天喜食品配料有限公司
單價: 37.00
品牌: 天喜牌
銷量: 累計出售 0
評價: 已有 0 條評價
人氣: 已有 715 人關注
更新: 2024-07-16
數量: 減少 增加件 庫存9997件
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公司基本資料信息
 


 ★商品名:天喜牌泡多源D型  產品名稱:泡多源牌復配乳化膨松劑6 型號:PDY-D  本品按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準GB2760》及補充規定的品種、應用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學組方,并且按照《食品安全國家標準 復配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經通過食品生產許可,保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產制作的發酵面制品(食品分類號:06.03.02.03)、焙烤食品(食品分類號:07.0)既不會超標也不會超量。

★配料表:酒石酸氫鉀、碳酸氫鈉、焦磷酸二氫二鈉、葡萄糖酸-δ-內酯、檸檬酸、單,雙甘油脂肪酸酯、食用玉米淀粉。
★應用范圍:發酵面制品(食品分類號:06.03.02.03)、焙烤食品(食品分類號:07.0)。
★功能作用:采用本品加工制作的機制包子、機器饅頭花卷等發酵面制品膨松個大飽滿、口感松軟、色澤潔白、涼了不發硬,無鋁更健康!本品結合酵母發酵,解決了機制包子“成型難”、“后發酵”等技術難題,保證了機制包子工藝的順利進行。采用本品加工制作的轉爐燒餅、烤饃片等焙烤食品膨松飽滿、外酥里嫩、口溶性好。
★最大使用限量:30g/kg(以成品計算)。烤饃片、轉爐燒餅等參考用量:20-30g/kg(以 成品計算)。包子、饅頭、花卷等參考用量:10-20g/kg(以 成品計算)
★使用方法:1.將本品用溫水溶解后和入面團中。2.將本品用常溫水溶解后加入面糊中。
溫馨提示:1.如果嚴格按照技術資料操作,出現包子饅頭死面、塌陷等現象,可能面粉中含有酶制劑,使用泡多源D時應用燒開的沸水溶解!2.包子、饅頭出現黃點或整個發黃,可以在和面時加點檸檬酸或在蒸鍋水中滴點白醋,就解決了。

★注意事項:1.本品非零售。本品僅提供給生產經營者,不提供給消費者直接使用。2.本品只能添加到食品中,不能直接食用。謹防兒童誤食!3.對配料表中成分過敏者,請勿接觸本品。4.在使用本品過程中,操作者應做好防護措施,避免濺入眼中。5.購買本品后必須先進行少量試用,達到滿意效果后再大量應用。
 
★應用資料:(本技術資料僅供購買本公司產品客戶參考使用,嚴禁復制、拷貝用于其他商業目的!)
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