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筋力源H水餃皮餛飩皮鮮面條饸烙面機制拉面機制燴面等增筋改良劑

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規格凈重:  25kg
保質期:  2年
生產日期:  2024-07-05
執行標準:  GB26687-2011
生產許可證號:  SC20337083200037
生產廠家:  山東省梁山縣天喜食品配料有限公司
單價: 1600.00
品牌: 天喜
銷量: 累計出售 0
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人氣: 已有 753 人關注
更新: 2024-08-13
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公司基本資料信息
 

特別敬告:本網頁銷售產品為散裝貨,一般肉眼無法鑒別質量和效果,建議用戶先購買小包裝試用,達到滿意效果再購買散裝產品,否則一旦拆口不予退換。經國家認可的檢測機構按照GB26687標準檢測未拆口的原包裝,檢測結果不合格的產品可以無條件退貨,并賠償有關損失!

 

★商品名:天喜牌筋力源H型  產品名稱:筋力源牌復配生濕面制品酸度調節水分保持劑 型號:JLY-H 本品按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準GB2760》及補充規定的品種、應用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學組方,并且按照《食品安全國家標準 復配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經通過食品生產許可,保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產制作的生濕面制品(食品分類號:06.03.02.01)、方便米面制品(食品分類號:06.07)、冷凍米面制品(06.08)既不會超標也不會超量。
★配料表:六偏磷酸鈉、黃原膠、焦磷酸鈉、三聚磷酸鈉、碳酸鈉、碳酸鉀、魔芋粉。
★應用范圍:生濕面制品(食品分類號:06.03.02.01)、方便米面制品(食品分類號:06.07)、冷凍米面制品(06.08)。
★功能作用:采用本品制作的餛飩皮、水餃皮、手搟面、鮮面條、燴面、饸烙面、刀削面等生濕面制品、方便米面制品、冷凍米面制品口感筋道爽滑、耐煮不渾湯、易于延展、柔軟彈性好,冷凍不易裂口、不易斷條、不易脫水干縮。用于死面灌湯包、水晶蒸包、水晶蒸餃等生濕面制品筋道爽口、彈性好、不裂口。
★最大使用限量:8g/kg(以干米面粉計算)。
★使用方法:1.將本品與干面粉拌勻使用。2.將本品加入溫水高速攪拌溶解,兩小時后加入配料中。
★溫馨提示:1.本品含食用純堿(碳酸鈉),生鮮濕面存放3個小時以上就會變色,可以添加0.2%美久亭F。2.本品不含防腐劑,沒有防腐保鮮作用,生鮮濕面保鮮可以添加0.2%美久亭F,同時采用食用酒精殺菌消毒。生鮮濕面必須放冷柜8-15℃保鮮存放。3.生濕面制品(食品分類號:06.03.02.01)不包括采用雜糧(比如:玉米面、蕎麥面等)面粉制作的面條、燴面、饸烙面等雜糧制品,生產加工雜糧制品(食品分類號:06.04.02)可以使用筋力源W型。4.加工生產黃色生濕面制品可以添加0.1%梔子黃,直接加入和面水中即可。5.夏天和好的面團容易發酵,因此弛面時必須放在低溫10-15℃冷柜中。5.加工制作超彈軟、熟得快的手搟面、水餃皮可以與佳多美L型配合使用或單用佳多美L型
★注意事項:1.本品非零售。本品僅提供給生產經營者,不提供給消費者直接使用。2.本品只能添加到食品中,不能直接食用。謹防兒童誤食!3.對配料表中成分過敏者,請勿接觸本品。4.在使用本品過程中,操作者應做好防護措施,避免濺入眼中。5.購買本品后必須先進行少量試用,達到滿意效果后再大量應用。

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★應用資料:(本技術資料僅供購買本公司產品客戶參考使用,嚴禁復制、拷貝用于其他商業目的!)

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